Nausikàa von Orelli

Ernährungsberatung

Ernährungsberatung
Ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberatung

Die drei wichtigen Elemente unserer Gesundheit sind:
Ernährung
Bewegung
Stressmanagement

Wir haben die Möglichkeit unsere Ernährung an unsere individuellen Bedürfnisse anzupassen. Beschwerden können durch eine optimale Ernährung verbessert werden oder gar ganz verschwinden. Medikamente erweisen sich oft als überflüssig. Das Gute an unserer Ernährung ist, dass sie die Qualität unseres Lebens stark beeinflusst. Die Optimierung dieser Qualität liegt dabei in unserer Hand. Gerne zeige ich ihnen ein paar Tricks, wie sie dies ohne grossen zusätzlichen Zeitaufwand tun können.

Das Ab- oder Zunehmen stellen dabei oft eine angenehmen Begleiterscheinung dar. Das persönliche Idealgewicht pendelt sich so von alleine ein, sobald die Ernährung richtig eingestellt ist.

Das eigentliche Ziel, ist das körperliche und seelische Wohlbefinden!

Ernährungsberatung
Beratung

Beratungskosten:
Preis für das Startpaket CHF 250.—

Inhalt des Pakets:
- Erstgespräch
- Menüvorschläge für 10 Tage
- und eine weitere Sitzung


Rezept des Monats – das August Rezept
Ernährungsberatung

Ein einfaches Rezept, das zu allen Speisen passt und im Sommer leicht und bekömmlich ist!

Gebratene Pimientos mit Karotten-Vinaigrette

Zutaten

400 Gr. Pimientos

im Olivenöl anbraten (nicht zu heiss)

2 bis 3 frische Karotten
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe

in Julienne schneiden
in Julienne schneiden
kleinschneiden und mit etwas grobem Salz zerdrücken


2 Lf Dijonsenf oder nach beliebenetwas weniger

dazugeben


1 dl Weissweinessig 1½ dl Olivenöl

dazugeben


Viele Kräuter nach belieben

alles miteinander vermengen, probieren und ev. abschmecken mit etwas Balsamico Essig Anschliessend auf die frischgebratenen Pimientos verteilen


E Guete!